Restaurant Cafe & Snack Bar

Στο ένα άκρο του αμαξωτού δρόμου των Ηλίων (προς τη μεριά της Αιδηψού) δεσπόζει το Εστιατόριο μας! Μόλις πέσει το σκοτάδι, από μακριά φαντάζει σαν καράβι έτοιμο να ανοίξει πανιά και να σας ταξιδέψει στον υπέροχο κόσμο των γεύσεων!

Η ζεστή φιλοξενία, η άψογη εξυπηρέτηση και το περιβάλλον υψηλής αισθητικής ολοκληρώνουν την εικόνα ενός εστιατορίου που σέβεται την παράδοση, το αγνό, καλομαγειρεμένο φαγητό και τον επισκέπτη.

• ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ - ΜΕΝΟΥ

  Τα εδέσματα επιλέγονται από ντόπιες πρώτες ύλες και παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου με βάση το ελαιόλαδο παραγωγής μας και σύμφωνα με τους κανόνες της μεσογειακής διατροφικής πυραμίδας.

  Στην ανοιχτή κουζίνα της ταβέρνας, ο επισκέπτης μπορεί να διαπιστώσει του λόγου το αληθές: τα ψάρια μοσχοβολάνε θαλασσινή φρεσκάδα, τα φρέσκα κρεατικά συναρπάζουν με τη γαργαλιστική οσμή τους καθώς ψήνονται.

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  Η επιστροφή στην ουσία της γεύσης, της εξαιρετικής πρώτης ύλης, της τέχνης των παραδοσιακών συνταγών που περνούν από γενιά σε γενιά, διατηρούνται ακέραια σε κάθε πιάτο του. Αυτή είναι και η βάση της φιλοσοφίας του: η τοπική ιστορία και παράδοση συνδυασμένη με τη φρεσκάδα και την αγνότητα των προϊόντων της Εύβοιας που αναδεικνύονται σε κάθε μπουκιά.

  Μαγειρευτά της μαμάς, όπως γεμιστά με τραχανά, κόκκορας με χειροποίητες χυλοπίτες, ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, από το Αιγαίο και τον Ευβοϊκό και πεντανόστιμα πιάτα της ώρας, είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις μας.
  

• ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΡΩΪΝΟ

  Το πρωινό στα Kapougiati Studios είναι μια πραγματικά ιδιαίτερη εμπειρία. Παραδοσιακές τοπικές συνταγές συναγωνίζονται τη φρεσκάδα και την αγνότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή όλων των γεύσεων.

  

  Πεντανόστιμες σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού φτιαγμένα από τα φρούτα του αγροκτήματος και πίτες της μαμάς με γάλα και αυγά από την οικογενειακή μας φάρμα, προσφέρουν την πιο γευστική και θρεπτική καλημέρα.

  

  

  

  
  

  Την τέχνη και το μεράκι που κρύβει κάθε μία τις συνταγές του πρωινού μας, τονίζει με μοναδικό τρόπο το αγνό παρθένο ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής που ανεβάζει την ποιότητα της γεύσης σε νέα επίδεδα.

  Λιρόπιτα (γλυκιά κολοκυθόπιτα), γαλατόπιτα, ομελέτες, φρούτα, μαρμελάδες, ολόφρεσκο γάλα και αυγά, αρωματικός καφές και αφεψήματα από βότανα της περιοχής είναι μόνο μερικές από τις γεύσεις που υπόσχονται να δώσουν σε κάθε μέρα ένα υπέροχο ξεκίνημα.